Moist Chocolate Cake

Resepi ini zie terbaca dalam satu blog tapi dah ingat kat mana...
Katanya kek ni betul-betul moist walau pun dibakar. Jadi zie cuba membuatnya. Memang moist
betul...

Dah ramai kawan yang order kek ini... walaupun malas... zie buat buatkan juga... almaklumlah...



Bahannya :

250gm butter
310gm gula kastor
1 sudu kecil ovellate
6 biji telur

250gm tepung
2 sudu kecil baking power
11/2 sudu kecil bicarbonate
*diayak

Paste :

1 cawan coco powder
11/4 cawan air
60gm gula kastor
1 sudu kecil nescape

Topping :

300gm cooking chocolate
200gm whipping cream
1 sudu kecil butter

Caranya :

Pukul butter, gula kastor dan ovellate sehingga kembang .
Masukkan telur satu persatu diikuti tepung yang telah diayak bersama soda bicarbonate dan baking power berselang seli dengan paste.
Bakar 170 selepas setengah jam turunkan suhu ke 150 bergantung pada oven.