Donut lagi

Sudah menjadi kesukaan Zie membuat donut ni dan kuih kegemaran anak-anak. Resepi di ambil dari hasil search kat website tapi tidak ingat blog siapa...

Kek Pisang Gebu

Cam teringin nak makan kek pisang hari ni ... cari punya cari terjumpalah kt blog ni
sedap tul kek pisang gebu ni. Anak-anak pun suka begitu juga ngan hubby... terima kasih kepada empunya resepi

Cantik gitu...

Nah sepotong untuk adik ...

Dah tinggal setengah ...

Sepinggan untuk k.iparku...

Resepinya : 

 ( Loyang 8x8')

 Bahan2:
 4 Biji telur
 2 Cawan Tepung Gandum
 1 sudu Teh Baking Powder
 1 sudu Teh Soda bikarbonat
 1 cawan Gula
 1 sudu makan ovalett
 7 Biji pisang sederhana besar (Dilecek)
 1 Cawan Minyak jagung ( saya Guna Olive oil je)
 1 Sudu Teh Esen Pisang
 50g badam kisar
 50g Kismis (Dikisar/diBlend)

Cara membuatnya :

Ayak Tepung Gandum, Baking Powder, & Soda Bikarbonat...Ketepikan..

Dalam Bekas lain,pukul telur & Gula hingga kembang...
Masukkan pula ovalett..putar lagi biar sebati..
Kemudian Masukkan adunan Tepung yang telah diayak tadi...putar hingga adunan sebati...
setelah itu masukkan pula Minyak jagung, Pisang yang telah dilecek, & Esen Pisang...Putar lagi dengan kelajuan sederhana,hingga adunan benar2 sebati .
Akhir sekali, masukkan badam kisar & kismis Yang telah dikisar...putar biar rata..
Sediakan loyang yang telah di alas dengan baking papper & sedikit mentega.. kukus hingga kek masak menggunakan api yg sederhana besar ye...slmt mencuba

Kuih Cara

Resepi dari sumber : Resepi Nannie :

BAHAN-BAHAN :

2 cawan tepung gandum

3 cawan santan

2 biji telur

3 helai daun pandan

Sedikit pewarna hijau

secubit garam

BAHAN INTI KUIH :

Gula secukupnya

CARA MEMASAK :

~ Panaskan acuan khas utk kuih cara diatas dapur.

~ Daun pandan di blander dengan santan, tapis.

~ Kemudian campur dan masukkan semua gandum, telur & garam , santan ke dalam blender dan kisar semua bahan sehingga sebati . Tapis utk memastikan adunan tidak berketul .

~ Bila adunan siap masukkan ke dalam acuan yang telah dipanaskan , perlu disapu sedikit minyak dahulu supaya mudah ditanggalkan nanti.

~ Isikan gula ditengahnya. Tutup acuan dgn tudung periuk,tunggulah hingga masak. Gunakan api yg perlahan supaya kuih tu tak mudah hangit bawahnya.

~ Angkat dan boleh lah lekatkan sepasang2

Kuih Ubi Kayu (lagi)

Kuih Gulung

Kuih yang paling mudah, senang dan sedap. Yang paling penting intinya mestilah sedap barulah terangkat dimakan.... layannnn

 

Bahan yang digunakan pun main campur dan lebur je....

Kek Alunan

Resepi asal

Sedap kek ni cam rasa nak buat lagi dan lagi... menarikkan..

BAHAN-BAHANNYA :-)
5 biji telur gred "A"
250 gram mentega
2 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 1/2 cawan gula halus
1 cawan susu cair
Serbuk koko secukupnya
Pewarna makanan - mengikut warna kesukaan

CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan oven pada suhu 175C, lenser acuan berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Lenser juga kertas tadi. Ketepikan.

Putar mentega dengan gula halus hingga berkrim, masukkan telur satu persatu dan terus memutar hingga kembang. Masukkan susu cair dan esen vanilla, putar sebati.

Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata. Bagi adunan tadi kepada 3 bahagian dan setiap bahagian tadi diberi pewarna dan perisa seperti di atas. Kacau rata untuk setiap bancuhan.

Tuang 1 bahagian dalam tin kek tadi, ratakan (terpulang pada anda nak guna bancuhan yang mana satu dulu). Kemudian ayak serbuk koko atas bancuhan pertama tadi, rata2. Tuang pulak 1 bahagian lagi, perlahan2 ratakan. Ayak lagi serbuk koko rata2 dan tuang bahagian terakhir, ratakan.

Bakar selama 45 minit atau hingga masak, yang ni bergantung pada oven masing yea. Bila kek masak, sejukkan sekejap dan keluarkan dari tin, sejukkan sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidangkan...

Ingredients
250g butter - I used unsalted Anchor
1 1/2 cup sugar
5 eggs
2 1/2 cup flour
1 tsp baking powder
1/4 tsp salt - i added
1/2 cup evaporated milk
1 tsp vanilla essence
Enough cocoa powder - i used valrhona of cos!
Food colouring - I used paste type

Method
- Grease 8x8" pan.. preheat oven 160C
- Using stand mixer.. whisk butter and sugar till white and fluffy
- Add in one egg at a time and continue to beat till well combined
- Add in vanilla essence and evaporated milk
- Add sifted flour and baking powder in three addition
- Divide batter into three portion - weigh them ok (424g each layer)
- Colour each portion with colour of ur choice
- Pour in one portion into pan.. sieve cocoa powder all over the first layer.. making sure u cover all parts.. pour in second portion of ur batter.. sieve cocoa powder again and lastly pour the third portion of ur batter
- Give a little tap.. bake it for 45 mins - mine was done in 60mins!
- Once cool.. slice and enjoy!