Kuih Cucur

Atas permintaan seorang kawan yang tidak ku kenali...
Teringin benar dia nak mencuba kuih ini. Zie luangkan juga masa membuatnya...
Sebenarnya kuih ni salah satu kegemaran my hubby & my mother in law
Resepi asal dari emakku...

Adunan tepung yang sederhana kepekatannya..


Kandungan minyak yang sederhana banyaknya... Api pun sederhana besarnya.


Cara mengoreng kuih cucur...


Apabila permukaan atas sudah mengeluarkan lavanya... barulah dibalikkan... kemudian boleh diangkat.


Inilah hasilnya....

Bahannya :

1 mangkuk tepung gandum
1 mangkuk tepung beras
1 mangkuk gula
11/2 air
Sedikit gula merah

Caranya :

Campurkan kesemua bahan hingga sebati. Kemudian diperap semalaman di dalam peti sejuk dan boleh digoreng keesokkan harinya....